2024-1

Fany Info REVUE 2024-1

  • Barbora Černošková: Jídlo dokáže vyvolat emoci!
  • GastroMix: Informace z domova i ze světa
  • Reportáž: SCP – Michelinská smršť
  • IKA 2024: Olympiáda v kulinářském umění
  • FANY Gastroservis: Ve stínu Vesuvu
  • Baristika: Práce u kávovaru – příprava expressa
  • Krok za krokem: Tofu & hlíva
  • Více o známém: Všestranné okurky a exotický čajot
  • Téma: Mražené zboží, ano či ne?
  • Sladké pábení: Koření v pečení, které zahřeje
  • Pivoznalství: Zámecký pivovar Zbraslavice
  • FANY tipy: Jelení kýta na jalovci
  • Světoznámé ikonické pokrmy: Bibimbap
  • Soutěž: Moderní kapří variace
  • Můj názor: Věra Rejhonová
  • Gastronomie v historii: Praha i Lidice – tragické momenty
  • Soutěž o výběrovou kávu Delta Cafés
  • Kalendář gastronomických akcí
Etela

Pomoc lidem, kteří ji potřebují

10 % z ceny inzerce bude věnováno obecně prospěšné společnosti ETELA, která
se zaměřuje na pomoc dětem do 18 let se zdravotními nebo sociálními problémy.

Fany Info REVUE kombinuje profesionální odbornost s čtivou formou a komplexně se věnuje dění v gastronomickém segmentu. Představuje nové produkty a služby, inspiruje kulinářskými nápady ze světa i z naší republiky a přináší podnětné reportáže z významných mezinárodních nebo domácích soutěží.

V každém čísle nechybí jak výrazné aktuální téma, tak profily kuchařských či cukrářských celebrit. Odborné texty doplněné ilustrativní grafikou střídají odlehčené materiály jako například zprávy a novinky z gastronomické scény, receptury moderních pokrmů s vizuálním průvodcem přípravou, vínoznalství, zkušenosti našich kulinářských odborníků v zahraničí, zbožíznalství o jednotlivých surovinách, baristika, dění v profesních svazích a organizacích, informace o nealkoholických nápojích, moderní technologie v praxi, historické gastronomické ohlédnutí, čtyřměsíční kalendář gastronomických akcí a mnoho dalších podnětných a inspirativních článků.

Vychází periodicky 4× ročně (v lednu, dubnu, červenci a říjnu), takže respektuje gastronomickou sezónnost.

 

Archiv

2023-4

Fany Info 2023-4

2023-3

Fany Info 2023-3

2023-2

Fany Info 2023-2